[目的]解决食用菌产业迅猛发展带来的菌渣环境污染和资源浪费问题。[方法]以黑木耳菌渣为研究对象,探讨添加不同外源物对发酵过程养分转化及腐熟度的影响。通过监测堆体温度、pH、总有机碳、氮磷钾养分、碳氮比(C/N)及（试读）...
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