明年起，脱氢乙酸及其钠盐（脱氢乙酸钠）将在我国迎来大范围禁用。脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说，脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂，它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌，避免霉变（试读）...
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