酸奶是很多消费者喜欢的饮品。有些人因为怕喝冷藏的低温酸奶，就把酸奶加热后再喝，但有观点认为这样会破坏酸奶的营养成分。那么，酸奶是否可以加热后再喝呢？
科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋介（试读）...
登录
