目前，我国生鲜农产品的消费规模不断扩大，但流通环节中高损耗问题愈发明显。我国果蔬、肉类以及水产品损耗率明显高于发达国家，造成巨额经济损失以及资源浪费。冷链基础设施不健全、断链现象经常出现、管理粗放及技（试读）...
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