“ 少吃油，吃好油，更健康”。近日，在国家粮食和物资储备局新闻通气会上，江南大学食品学院王兴国教授教大家健康吃油。
好油有三个要素
一是相对合理的脂肪酸组成。不同种类的食用油，各类脂肪酸的种类和数量并不相（试读）...
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