0 引言
火龙果（Selenicereusmonacanthus）是一种新兴热带亚热带水果，富含水溶性膳食纤维、植物蛋白等多种营养物质，因具有美白抗衰、预防便秘等多种保健功效，逐渐成为全国消费者喜爱的水果之一。火龙果产业在国内（试读）...
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