• 简体   /   繁体
传承不守旧,创新不忘本 老字号仿膳饭庄持续焕新-中国食品2025年03期

传承不守旧,创新不忘本 老字号仿膳饭庄持续焕新

作者:尉露 字体:      

在中国饮食文化的版图上有这样一颗璀璨的明珠,它承载着清朝皇室的饮食精髓,跨越世纪的风霜,依旧闪耀着历史的光芒,这便是被誉为“皇家味道,市井情怀”的仿膳饭庄。自1925年创立以来,仿膳饭庄以其独特的历史地位(试读)...

中国食品

2025年第03期