四川素有“天府之国”的美誉，物产极为丰富、食材琳琅满目，当地的厨师利用这些物产，再结合当地人的口味偏好，创造出了中国八大菜系之一的川菜。众所周知，川菜具有麻辣鲜香的特点，最突出的风味是麻辣味。其实，川（试读）...
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