• 简体   /   繁体
名厨双辉:曾丕良与恩师赵世长的川菜情缘-川菜2026年07期

名厨双辉:曾丕良与恩师赵世长的川菜情缘

作者:水晶言 字体:      

名厨为匠,传承为魂,风味为脉。

在荆楚武汉餐饮行业迭代发展的几十年里,川菜入鄂、川楚相融成为本地美食发展的重要脉络,一代代川菜匠人扎根江城,改良风味、传道育人,书写菜系融合与师徒传承的行业故事。曾丕艮,(试读)...

川菜

2026年第07期