烹笋大师
李新武
现任高级主厨，国家二级烹饪技师，中国烹饪大师，中国“百笋宴”传承人。
此菜以脆嫩雷笋丝搭配弹韧猪肚、清香芦蒿，食材口感层次丰富，咸鲜入味，清爽不腻，是春日时令特色小炒。
芦蒿猪肚炒笋丝（试读）...
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