餐饮行业毛利持续压缩的当下，地方菜品牌该如何守本创新、站稳市场？在南京，寻魏·金陵十二菜用九年深耕给出答案。从单店匠心经营，到布局南京“东南西北中”的十余家门店，从单一品牌到“寻魏·金陵十二菜 + 寻魏（试读）...
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