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非遗美食与康养产业的融合之道-中国食品2025年15期

非遗美食与康养产业的融合之道

作者:张宇 秦艺蓉 马梦阳 陈欢 字体:      

中华饮食文化绵延至今,蕴含着丰富的生活智慧与哲学思辨。传统特色食品不仅是地域风味的代表,更承载着深厚的历史记忆、独特的地域文化与匠人精神。近年来,随着国民健康意识的日益增强和老龄化社会进程的加速,传统(试读)...

中国食品

2025年第15期