黄瓜以其清新、爽口的口感而闻名,它肉质脆嫩、味甜多汁,尤其适合生吃。汪曾祺老先生就很爱生吃黄瓜,他在《果蔬秋浓》里写道:“南方的黄瓜不如北方的黄瓜,水叽叽的,吃起来没有黄瓜香。都爱吃夏初出的顶花带刺的(试读)...